Kinh nghiệm du lịch phượt Mù Cang Chải

 Mù Cang Chải là một huyện vùng cao của tỉnh Yên Bái phía bắc giáp huyện Văn Bàn của tỉnh Lào Cai, phía nam giáp huyện Mường La của tỉnh Sơn La, phía tây giáp huyện Than Uyên của tỉnh Lai Châu, phía đông giáp huyện Văn Chấn cùng tỉnh. Huyện nằm dưới chân của dãy núi Hoàng Liên Sơn, ở độ cao 1.000 m so với mặt biển. Muốn đến được huyện Mù Cang Chải phải đi qua đèo Khau Phạ – là một trong tứ đại đỉnh đèo của Tây Bắc. Mù Cang Chải nằm cách Hà Nội khoảng 280km, mỗi mùa lúa chín nơi đây đón tiếp hàng chục nghìn du khách từ khắp các miền tổ quốc và vô vàn các nhóm bạn trẻ lập kế hoạch phượt Mù Cang Chải.

Mù Cang Chải mùa lúa chín (Ảnh – Nguyen Minh)


Mù Cang Chải mùa nước đổ trông như một bức tranh (Ảnh – kienyenbai)


Mù Cang Chải có 2 mùa khá đẹp mà bạn có thể sắp xếp thời gian để đến, những mùa khác đến Mù Cang Chải không có gì đặc sắc nhưng vẫn có thể ghé qua nếu tiện đường. Mù Cang Chải cũng là điểm trung gian trên rất nhiều hành trình phượt thú vị khác.
Khoảng giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 là mùa lúa chín, lúc này toàn bộ Mù Cang Chải sẽ vàng rực một màu lúa, thời tiết đẹp, thuận lợi để đến thăm nơi đây. Thường thời điểm phù hợp nhất là từ khoảng 15-9 đến 10/10 hàng năm, trước khoảng thời gian này thì lúa hơi xanh, sau khoảng này thì gần như đã gặt hết.
Khoảng tháng 5-6 là mùa đổ nước, khi những cơn mưa mùa hè bắt đầu trút nước xuống những ngọn núi thì nước được dẫn từ trên núi vào các ruộng bậc thang. Nước tràn vào các thửa ruộng làm cho đất khô cằn trở nên mềm hơn và nở ra giúp bà con có thể cấy lúa. Đây cũng là thời điểm bà con bắt đầu xuống đồng cày cấy chuẩn bị cho một vụ mùa mới. Chính vì thế ở các ruộng bậc thang miền núi phía Bắc, lúa chỉ có thể trồng được một vụ. Những bậc thang loang loáng nước trong nắng chiều tạo nên một vẻ đẹp khiến cho bao du khách phải ngỡ ngàng.
Hướng dẫn đi tới Mù Cang Chải
Phương tiện đi trực tiếp tới Mù Cang Chải


Xe khách đi Lai Châu sẽ có nhiều xe qua Mù Cang Chải nhưng thường vào lúc nửa đêm (Ảnh – Nguyễn Dưỡng)

Từ Hà Nội các bạn có thể chạy thẳng xe máy lên Mù Cang Chải hoặc đi xe giường nằm để tới với Thị trấn vùng cao này, hiện nay do đường cao tốc Hà Nội Lào Cai đã hoàn thành nên chỉ còn một sô đa số các nhà xe chạy tuyến Hà Nội – Lai Châu đều đi qua địa phận Mù Cang Chải nên các bạn có khá nhiều sự lựa chọn đi qua địa phận Mù Cang Chải, trong bài viết Cùng Phượt đã nêu rõ những xe khách vẫn đi qua đây để các bạn tiện theo dõi. Nếu đi ô tô khách thì bạn có thể lựa chọn phương án thuê xe máy để lang thang quanh khu vực Thị trấn Mù Cang Chải và một số xã lân cận để chụp ảnh và ngắm lúa, các dịch vụ cho thuê xe máy bạn có thể liên hệ luôn với khách sạn nhà nghỉ mà bạn ở để thuận tiện, nếu không bạn cũng có thể lựa chọn cửa hàng bán xe máy Huấn Tuân Tuyến 0365 684 574.
Thuê xe máy tại Mù Cang Chải

Một số khách sạn nhà nghỉ tại Mù Cang Chải có sẵn xe máy cho các bạn thuê nên trước khi đặt phòng các bạn có thể hỏi trước vấn đề này để chuẩn bị. Trong thị trấn hiện có khá nhiều khách sạn nhà nghỉ cung cấp dịch vụ thuê xe máy khám phá Mù Cang Chải. Ngoài ra, nếu bạn nào không muốn chạy xe từ Hà Nội vì quá xa có thể đi xe ô tô lên Yên Bái hoặc Thị xã Nghĩa Lộ rồi thuê xe máy từ đây chạy tới Mù Cang Chải (gần hơn khoảng nửa đường so với đi từ Hà Nội)
Xe khách từ Mù Cang Chải đi Sapa

Từ Mù Cang Chải nếu đi Sapa các bạn có thể liên hệ với nhà xe Tuấn Huệ 0915560480 hoặc nhà xeXuân Lý 0352 565 999, xe chạy tuyến Lào Cai – Mù Cang Chải. Xe xuất bến lúc 7h sáng tại Lào Cai và 9h sáng tại Thị trấn Mù Cang Chải

Để chụp được những bức ảnh đẹp về cánh đồng Tú Lệ, các bạn nên có mặt ở đỉnh đèo Khau Phạ vào khoảng thời gian từ 7h-9h sáng (sau thời điểm này trời vẫn có thể có nắng nhưng sẽ mù, không được quang). Muốn thực hiện điều này các bạn nên ngủ tại Tú Lệ hoặc đi thêm 7km nữa lên đèo Khau Phạ, trên đây có một hệ thống Nhà hàng – Nhà nghỉ với khoảng 20 phòng phục vụ du khách, từ đây chỉ mất khoảng 15 phút nữa là lên tới đỉnh đèo.
Homestay ở Mù Cang Chải

Trong một vài năm trở lại đây, cùng với sự thuận lợi hơn về việc đi lại, cùng với ruộng bậc thang Mù Cang Chải được công nhận là danh thắng Quốc gia, số lượng khách du lịch đến với Mù Cang Chải ngày càng đông, số lượng các khách sạn nhà nghỉ ở Mù Cang Chải ít ỏi trước kia không thể đáp ứng được so với số lượng khách đến. Chính bởi những yếu tố này cùng với định hướng phát triển du lịch cộng đồng, rất nhiều homestay ở Mù Cang Chải ra đời để phục vụ nhu cầu của du khách: ngắm ruộng bậc thang, ngủ nhà sàn và thưởng thức đặc sản địa phương.
Các món ăn ngon tại Mù Cang Chải
Xôi nếp Tú Lệ


Nếp Tú Lệ rất dẻo và thơm (Ảnh – CungPhuot.info)

Nếp Tú Lệ là một sản vật rất nổi tiếng từ xa xưa, nó được cấy trồng từ cánh đồng Mường Lò thuộc tỉnh Yên Bái.

Truyền thuyết kể rằng, thuở xa xưa, Ngọc Hoàng sai các nàng tiên mang giống nếp xuống trần gian, chọn đất mà gieo trồng cho dân. Các nàng tiên đi khắp vùng Tây Bắc, đến núi Kháu Pạ, thấy một thung lũng bằng phẳng, vừa rộng rãi, vừa đẹp đẽ, cây cỏ tốt tươi, các nàng tiên bèn hạ cánh, lấy vùng đất của bản Pha bây giờ làm nơi gieo trồng những hạt nếp giống mang từ trên trời xuống. Mấy tháng sau, nếp trổ bông, hạt chin vàng ươm, thổi thành xôi ăn rất ngon, hương thơm ngào ngạt. Thế là các nàng tiên quyết định giao lại cho những người dân Thái ở đây giống nếp quý hiếm này. Từ bản Pha, đời này qua đời khác, người dân bản địa tiếp tục gieo trồng loại nếp đó, lan rộng ra cả vùng Tú Lệ, Văn Chấn. Người đời này quen gọi giống nếp đó gọi là Tú Lệ.
Cốm Tú Lệ


Giã cốm ở Tú Lệ (Ảnh – dangtranquan)

Xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn (Yên Bái) từ lâu đã nổi tiếng với một loại nếp có hạt gạo to tròn, trắng trong. Thứ nếp này khi được đồ thành xôi thì có vị dẻo thơm đặc biệt, còn khi chế biến thành cốm thì lại có thêm hương vị thật ngọt ngào, thanh mát.

Để làm ra những hạt cốm còn giữ nguyên được hương vị đậm đà, thơm dịu đầy sức quyến rũ mang nét đặc trưng của vùng cao Yên Bái, khi làm cốm, bà con người dân tộc Thái nơi đây đã phải rất công phu. Khi lúa khum ngọn, hãy còn nguyên sữa thì cũng là lúc gặt đem về làm cốm. Lúa để làm cốm không được vò hay đập mà phải tuốt, sàng bỏ rơm và những hạt thóc lép, đem đãi qua nước rồi cho vào chảo rang. Bếp lò để rang cốm thường phải đắp xỉ than nhưng không đốt than mà dùng củi.

Chảo rang cốm thường bằng gang đúc, có như vậy từng hạt cốm khi rang xong sẽ không bị cháy mà mềm dẻo, thơm ngon. Cốm được rang trong lửa nhỏ, đảo liên tục sao cho nóng đều. Thóc rang xong, người làm cốm đợi nguội rồi cho từng mẻ vào cối giã. Thóc được giã đều và vừa tay khi thấy có trấu thì xúc ra xảy bỏ rồi lại giã tiếp.


Thường thì nên chuẩn bị ít chuối để ăn với cốm Tú Lệ các bạn nhé (Ảnh – CungPhuot.info)

Tùy theo độ non của lúa khi gặt mà người giã cốm sẽ ước lượng, trung bình khoảng 10 lần giã là hoàn tất. Cốm thường được ăn cùng với chuối chín, trái hồng đỏ chín cây hoặc cũng có thể dùng để nấu cháo vịt, xôi nếp, chè và nêm vào các món như: nem rám, tôm rán, thịt chiên…
Cá Hồi và Cá Tầm


Trên đèo Khau Phạ có nhà hàng chuyên cung cấp lẩu cá hồi và cá tầm, các bạn có thể ăn thử (Ảnh – Tip December)

Từ chân đèo Khau Phạ phía bên Tú Lệ đi lên khoảng 7km sẽ tới khu vực nhà hàng Khau Phạ, đây cũng là một trong những trang trại nuôi Cá Hồi lớn của Miền Bắc, số lượng cá nuôi ở đây lên tới 10.000 con, cá giống hoàn toàn được nhập và nuôi theo công nghệ từ Châu Âu. Nhiều món ngon từ Cá Hồi (hoặc Cá Tầm) được chế biến tại đây để phục vụ khách du lịch, nếu đi đoàn đông các bạn có thể vào làm nồi lẩu cho bữa trưa của mình.
Châu chấu rang


Châu chấu rang (Ảnh – hoaithomtour)

Châu chấu có quanh năm nhưng nhiều nhất vào mùa gặt, khoảng tháng 5 và tháng 9. Vào mùa, châu chấu bao giờ cũng thơm ngậy, là món ăn hấp dẫn khi đến Mù Cang Chải

Ngoài ra tại Mù Cang Chải còn có món cua suối rang muối khá ngon, tuy nhiên không phải lúc nào cũng có sẵn mà còn tùy thuộc vào thời gian bạn ở Mù Cang Chải. Bạn nên chủ động gọi điện đặt trước với các nhà hàng, quán ăn bởi thường các đoàn thường đi xung quanh chụp ảnh ở các điểm trước rồi mới về Thị trấn Mù Cang Chải để nghỉ ngơi, lúc đó thường đã muộn và hết đồ ăn.
Cua suối rang muối


Cua suối rang muối có thể tìm thấy ở khắp các nhà hàng, quán ăn ở Tú Lệ (Ảnh – CungPhuot.info)

Khác với các loại cua sống ở biển, ở ruộng, con cua suối thường sống trong các hốc đá trên suối ở vùng cao. Thịt cua suối thơm, chắc và có thể chế biến được nhiều món ngon trong đó có món Cua suối rang muối. Cua sau khi bắt về bóc mai, rửa sạch để cho ráo nước. Cho dầu vào chảo đun sôi, bỏ tỏi vào xào thơm sau đó cho cua vào đảo cho đều, rắc muối lên rang cho đến khi cua chín vàng.
Xôi ngũ sắc


Xôi ngũ sắc Mù Cang Chải (Ảnh – Yên Bái Toàn Cảnh}

Mù Cang Chải nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang đẹp mê hồn, nơi đây chính là mảnh đất sinh sôi nảy nở ra những hạt gạo nếp thơm dẻo không đâu sánh bằng. Từ thứ gạo nếp như hạt ngọc trời ấy người dân nơi đây sáng tạo ra rất nhiều món ăn được nhiều người yêu thích. Một trong số đó là món Xôi ngũ sắc Mù Cang Chải dẻo thơm và cũng là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Thái nơi đây.
Táo mèo Mù Cang Chải


Táo mèo Mù Cang Chải mua về ngâm rượu rất thơm (Ảnh – quan_rachcdn)

Ở Yên Bái, cây Sơn Tra thường sống ở những vùng núi cao phía tây của tỉnh tập trung nhiều ở ba huyện Mù Cang Chải, Trạm Tấu, Văn Chấn – nơi có nền nhiệt độ đặc biệt, mùa hè nóng và nắng ảnh hưởng của gió lào, mùa đông chịu ảnh hưởng của giá lạnh vùng cao – có lẽ vì phát triển trong điều kiện tự nhiên và sinh sống cùng đồng bào dân tộc Mông như vậy mà Sơn Tra còn được mang một tên nữa là: Táo Mèo và có những tính năng kỳ diệu trong y học cũng như trong đời sống sinh hoạt của người dân.

Cây Táo mèo phát triển tự nhiên trên những cánh rừng, chiều cao trung bình chừng 7 – 10m, thân gỗ, tán lá rộng, được phát triển mạnh nhờ sự phát tán của con người, súc vật và muông thú do vậy cây mọc không tập trung mà có khoảng cách. Táo mèo ra hoa vào mùa xuân và cho thu hái quả vào mùa thu. Tháng 9, tháng 10 là tháng quả táo mèo chín rộ. Thời điểm này khắp các chợ huyện và nhiều nhất là chợ Ga Yên Bái ngập tràn táo mèo. Những người sành ăn không tham chọn quả to, đẹp mã mà thường lựa những quả nhỏ, quả có sâu vì đây mới thực là những quả táo chín thơm và ngọt.

Táo mèo có hai loại. Ngoài loại quả thường bày bán ở các chợ ta thấy, còn có loại táo rừng. Loại táo này quả nhỏ, khi chín có mầu hồng trắng hoặc vàng trong, ngọt, giòn và mùi thơm đặc biệt quyến rũ, rất hấp dẫn người thưởng thức, táo mèo rừng không có vị chát xít và chua gắt như loại táo ngố. Theo những người có thâm niên làm táo mèo bán ở chợ Ga Yên Bái thì ngon nhất vẫn là táo mèo Trạm Tấu và Mù Cang Chải, loại táo mèo mọc ở đồi thông và nơi rừng hoang. Loại này làm quà mã không đẹp nhưng ăn lại rất ngon, được nhiều khách mua đặt hàng. Những ngày cuối mùa, tại thành phố Yên Bái giá của quả Táo mèo đã lên đến 40.000 đồng/1kg, điều đó càng chứng tỏ sức sống và sự tồn tại đầy ý nghĩa của Táo mèo trong sự phát triển kinh tế – xã hội của các huyện miền Tây tỉnh Yên Bái.

Trong đông y táo mèo có tên là Sơn Tra. Đây là một vị thuốc quý có tác dụng tiêu thực chữa đầy bụng, ợ chua, cầm tiêu chảy, hạ huyết áp, cải thiện sức co bóp của tim. Đặc biệt ở quả Táo mèo là người dùng có thể sử dụng một cách triệt để. Hạt và ruột có nhiều tính năng giảm béo, hạ huyết áp, an thần cân bằng sinh lý và phòng chống tích cực các biến chứng do tăng huyết áp gây ra… Chính bởi thế táo mèo được dùng nhiều trong các vị thuốc bồi bổ tinh thần và chế thành rượu vang khai vị được nhiều người ưa thích. Táo mèo cũng còn được nhiều người dùng để giải khát mát và bổ trong mùa hè. Với những người khéo tay, quả táo mèo được chế biến ra nhiều loại thức quà rất có giá trị và dễ thưởng thức như: xi rô, mứt, ô mai, muối xổi… Chẳng thế mà đến Yên Bái mùa nào khách xa gần cũng có thể được tận hưởng những món quà này.

Quả Táo mèo sau khi được thu hái có thể bảo quản trong điều kiện tự nhiên rất dài ngày. Với xi rô sơn tra, cần gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, rửa sạch, bổ dọc quả làm 4 hoặc 6, ngâm nước muối trong vài giờ cho ra bớt nhựa, vớt ra, để ráo, sau đó đem trộn với đường kính, để trong thời gian 1 tuần, Táo mèo và đường kết hợp với nhau tạo ra một dung dịch vàng, sóng sánh như mật ong, có vị chua mát, ngọt thanh, không còn vị chát, mùi thơm nhẹ nhàng lan tỏa; nếu để dành dùng trong một thời gian ngắn thì đây quả là một loại nước dễ uống thơm ngon, giải nhiệt phù hợp với mọi lứa tuổi; nếu muốn để dành xi rô đến các mùa sau thì chỉ cần canh xi rô đến sôi, rồi bắc ra để nguội cho vào chai để lưu lại rất thoải mái không sợ lên men và biến dạng.

Với món ô mai, sau khi thu hái về rửa sạch, để cả vỏ để mùi thơm không bị mất giữ được hương vị riêng, cắt bỏ ruột, thái táo mèo theo chiều ngang, đem sấy khô rồi nấu với đường, rồi lại sấy khô, nếu muốn sơn tra có vị cay người ta thường xay gừng rồi nấu cùng sẽ được một món ô mai đặc biệt, vô cùng hấp dẫn thường dùng trong những tháng mùa đông và trong dịp tết Nguyên đán.

Quả Táo mèo mà đem muối sổi với đường, muối và ớt thì quả là một món ngon tuyệt vời, vị cay, mặn, ngọt, giòn và vương vấn mãi mùi thơm riêng có của quả táo mèo.
Quán ăn ngon ở Mù Cang Chải
Nhà hàng Thắng Nguyệt 0914 998825 nhà hàng này có món ếch núi khá ngon
Quán ăn Tuấn Bò 0948 929223
Quán ăn ở ngay ngã 3 (cạnh cây xăng) có biển rẽ đi xã Chế Tạo
Các nhà sàn ở trong bản người Thái
Quán ăn ngon ở Tú Lệ
Nhà hàng Chuyền Dung Tú Lệ 0216 3878914 : Nổi tiếng với món Xôi nếp, thịt gà …
Nhà hàng Phố Núi Tú Lệ 0216 3897115
Các địa điểm đẹp ở Mù Cang Chải
Bản đồ du lịch Mù Cang Chải
Đèo Khau Phạ


Đèo Khau Phạ với một bên chân đèo là xã Tú Lệ, bên kia là danh thắng ruộng bậc thang Mù Cang Chải (Ảnh – Nam Ngạn)

Là một trong những cung đường đèo quanh co và dốc đứng thuộc hàng bậc nhất Việt Nam (một trong Tứ Đại Đỉnh Đèo miền Bắc) vượt qua đỉnh núi Khau Phạ, ngọn núi cao nhất vùng Mù Cang Chải. Đèo Khau Phạ có điểm khởi đầu là đoạn cắt quốc lộ 32 với quốc lộ 279 liền mạch liên tiếp với đèo Chấu phía trước nó và đèo Vách Kim phía sau trên đường 32. Từ thành phố Yên Bái, ngược theo quốc lộ 32 chừng 5 giờ đồng hồ, qua xã Tú Lệ, đèo Khau Phạ huyện Mù Cang Chải hiện ra giữa một vùng cao nguyên được bao quanh bởi những dãy núi điệp trùng. Những cung đường đèo quanh co giữa những cánh rừng già còn mang đậm nét nguyên sơ và những triền ruộng bậc thang của các dân tộc H’Mông, Thái.


Điểm bay dù lượn trên đèo Khau Phạ (Ảnh – Vu Tuan Minh)

Khau Phạ đẹp nhất vào mùa lúa, tầm tháng 9 tháng 10, khi lúa trên chân ruộng bậc thang chín vàng nương. Đây cũng là thời điểm mà nhiều khách du lịch mạo hiểm chinh phục đèo để ngoạn cảnh. Những cánh rừng già tại Khau Phạ còn lưu giữ được nhiều loại động thực vật quý hiếm như thông dầu, chò chỉ và các loại chim muông, thú quý hiếm khác. Trong vài năm trở lại đây, trên đèo đã trở thành điểm xuất phát cho hoạt động dù lượn tại Mù Cang Chải, một phần trong lễ hội ruộng bậc thang Mù Cang Chải hàng năm.


Đèo Khau Phạ với nhiều đoạn cua gấp, đường thường xuyên sạt lở vào mùa mưa (Ảnh – Minh Thanh)

Đường đèo Khau Phạ có đến hai phần ba là đường cấp phối, gập ghềnh đá sỏi, chỉ đoạn đi qua Tú Lệ mới được làm đẹp hơn đôi chút. Trong suốt chiều dài của đèo có đến vài chục đoạn cua gấp khúc tay áo. Vào những ngày mây mù, đèo đặc biệt nguy hiểm cho cánh lái xe vì con đèo không có rào chắn hay bất cứ biển cảnh báo nào. Cung đường đèo đã xuống cấp nhiều vì không được sửa chữa thường xuyên, dễ dàng bị sạt lở, sụt lún vì nằm trong vùng đất đỏ bazan, hệ đất yếu. Thêm vào đó là sự nguy hiểm rình rập thường xuyên với những tảng đá từ trên núi cao có thể rơi xuống bất cứ lúc nào. Ít có xe tải lớn qua lại trên con đường này vì độ dốc của đèo khiến cho quãng thời gian đi lại trở nên quá dài.
Hoa Tam Giác Mạch


Tam giác mạch giờ không còn là “đặc sản” của riêng Hà Giang nữa rồi (Ảnh – Tubyaj Mongdu)

Nhằm bổ sung thêm các địa điểm đẹp để khách du lịch có thể thỏa sức tạo dáng chụp ảnh, một vài người dân tại xã Cao Phạ đã mang hoa tam giác mạch về trồng tại đây. Hoa được trồng tại khu vực tổ chức lễ hội dù lượn hàng năm trên đèo Khau Phạ, thời gian hoa nở khoảng 3 tuần và trùng với dịp lúa chín.
Dựng lều trên đèo Khau Phạ


Đi vào mùa đông khách, các nhà nghỉ đều “thất thủ” thì ngủ lều là một phương án không tồi (Ảnh – Hachi8)

Trên đèo có nhiều bãi đất rộng và trống để các bạn có thể lập team cắm trại tại đây, thường thì các bạn thích săn ảnh và dã ngoại sẽ thích phương án này hơn bởi sáng hôm sau sẽ có thể dậy sớm để săn ảnh chụp thung lũng Tú Lệ từ trên đèo (tầm 7h – 9h trời đẹp và trong, sau đó thường có mây mù)
Xã Tú Lệ


Những mảng màu đặc sắc ở Tú Lệ (Ảnh – Frank Đặng)

Là một thung lũng thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, Tú Lệ là một trong những điểm dừng chân yêu thích của nhiều du khách yêu vẻ đẹp thiên nhiên.


Nắng chiều Tú Lệ (Ảnh – Xversion1)

Tú Lệ giữa mùa thu, lúa chín vàng ươm rạt rào như sóng núi. Mùa gặt náo nức rộn ràng, mùi cơm mới theo gió bảng lảng trên chái nhà… Tú Lệ có thể ví như một cô gái miền sơn cước vô cùng xinh đẹp.


Tắm suối là một nét văn hóa độc đáo của người Thái ở Tú Lệ (Ảnh – Co Don – Xóm Nhiếp Ảnh)


Khung cảnh đẹp như tranh ở Tú Lệ (Ảnh – CungPhuot.info)

Không chỉ thu hút du khách bởi những thửa ruộng bậc thang chín vàng tháng 9, Tú Lệ còn hấp dẫn cả những tay săn ảnh khi người Thái nơi đây vẫn lưu giữ được nét sinh hoạt truyền thống là “tắm tiên” bên suối.
Bản Lìm Mông


Bản Lìm Mông (Ảnh : NQA – OngBom)

Bản Lìm Mông xã Cao Pạ, huyện Mù Cang Chải -Yên Bái từ bao đời nay vẫn ẩn mình trong mây. Xưa nay, dân xê dịch vẫn thường rỉ tai nhau tứ đại hiểm địa Tây Bắc bởi độ khó hiểm trở của đường đi và cả bởi đó cũng là nơi… tận cùng, và Lìm Mông là một trong số ấy, đầy hấp lực đầy mời gọi và cũng đầy thách thức.


Những ruộng lúa trĩu bông ở Lìm Mông (Ảnh – AlexFergusinh)


Lìm Mông là bản của người Mông. Đường lên Lìm Mông dốc ngược, nếu cắm biển báo chắc biển nào cũng trên 10 độ. Con đường đất đỏ, bụi mờ trong nắng khô, vào ngày mưa hẳn sẽ là một thách thức đáng sợ cho các tay lái. Những góc cua vừa gắt vừa dốc đến mức chiếc xe như muốn trôi tuột lại phía chân dốc nhưng vượt qua được các bạn sẽ thấy quả thật bõ công khi tìm mọi cách lăn lộn vào tận đây.

Xã La Pán Tẩn


Nắng sớm La Pán Tẩn (Ảnh : NGQ-OngBom)

Nổi tiếng bởi những thửa ruộng bậc thang đẹp tựa vân tay của trời, La Pán Tẩn không hổ danh là một trong 3 địa phương của huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái, ruộng bậc thang – công trình kiến trúc nghệ thuật mang đầy tính sáng tạo của đồng bào Mông sinh sống trên mảnh đất này đã được Bộ VH,TT&DL xếp hạng Di tích danh thắng cấp Quốc gia từ cuối năm 2007.
Điểm chụp ruộng lúa Mâm Xôi


Mâm xôi Mù Cang Chải luôn là điểm thu hút được rất nhiều tay ảnh chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư (Ảnh – Triệu Vân)

Mâm xôi là tên gọi mà dân yêu thích du lịch đặt cho một địa điểm chụp ảnh rất đẹp khi mùa lúa chín Mù Cang Chải về. Chỗ này cách trung tâm huyện khoảng 10km, ngay chân cầu Ba Nhà có một con đường đất đi ngược lên trên, đường khá xấu và trơn trượt nhất là vào mùa mưa, tại đây luôn có sẵn đội ngũ xe ôm người bản địa sẵn sàng chở bạn lên tận nơi với giá khoảng 50k (khứ hồi luôn nhé), nếu muốn luyện chân tay bạn cũng có thể leo bộ mất khoảng 30 phút, nếu tự đi xe máy lên Mù Cang Chải và tay lái đủ vững, bạn có thể tự phi xe lên.
Xã Chế Cu Nha


Mũi giày ở Chế Cu Nha (Ảnh – Khanh Mai Nguyen)

Đây là một xã của huyện Mù Cang Chải, nằm cách trung tâm huyện khoảng 7km về hướng Hà Nội, đường vào xã này khá dốc và khó đi, không phù hợp lắm với những bạn đi lần đầu. Do đường khó đi nên ở Chế Cu Nha cũng vắng bóng khách du lịch hơn, nếu có nhiều thời gian các bạn có thể vào đây và tha hồ khám phá những góc rất đẹp và yên bình của xã vùng cao này.
Xã Dế Xu Phình


Dế Xu Phình trong sương sớm (Ảnh – Hoang Long)

Một xã nhỏ của Mù Cang Chải nơi cũng thường xuyên được dân bụi mò vào ngắm lúa. Dế Xu Phình có diện tích khá nhỏ với dân số chỉ khoảng 1500 nhân khẩu.
Chợ phiên Mù Cang Chải


Chợ phiên vùng cao Mù Cang Chải (Ảnh – CungPhuot.info)

“Chợ phiên vùng cao” là 1 phần nội dung chính trong tuần lễ Ruộng Bậc Thang Mù Cang Chải trở thành nét sinh hoạt văn hóa không thể thiếu trong đời sống của người dân vùng cao Mù Cang Chải. Ngoài mục đích mua bán, trao đổi hàng hóa, chợ phiên còn là nơi giao lưu văn hóa của đồng bào các dân tộc nơi đây.Những mặt hàng được bán ở chợ phiên khá phong phú nhưng chủ yếu là các sản vật của núi rừng hay những mặt hàng do chính người dân nơi đây làm ra như: mật ong, nấm hương, mộc nhĩ, thóc, ngô, đậu tương, các loại rau, thổ cẩm…Đàn ông đi chợ thường mặc quần áo đen, còn chị em thì xúng xính trong trang phục sắc màu rực rỡ, tạo nên nét đẹp và không khí vui tươi cho ngày chợ.
Đi cung đường Chế Tạo – Mường La


Điểm trường Kể Cả, nằm trên con đường từ Chế Tạo sang Mường La (Ảnh – CungPhuot.info)


Nếu đi Chế Tạo – Mường La, các bạn hết sức chú ý đoạn này, từ đây sang Mường La bắt đầu là đường dốc và nguy hiểm, kéo dài khoảng 5km (Ảnh – CungPhuot.info)


Đường nhiều dốc và trơn trượt vô cùng (Ảnh – CungPhuot.info)


Một cây cầu bằng tre, đoạn này gần ra đến đường quốc lộ về trung tâm huyện Mường La (Ảnh – CungPhuot.info)

Một trong những xã sâu nhất của huyện Mù Cang Chải và nối thẳng sang huyện Mường La của Sơn La. Đường vào Chế Tạo nhiều năm về trước vô cùng khó bởi dốc cao, đường trơn trượt và lầy lội; quãng đường hơn 30km từ trung tâm huyện vào đến trung tâm xã nhiều khi mất cả nửa ngày, rồi nếu muốn tiếp tục sang Mường La sẽ lại mất thêm nửa ngày nữa. Tuy nhiên, trong một vài năm gần đây huyện Mù Cang Chải đã làm đường vào Chế Tạo, chưa hoàn thành toàn bộ nhưng cũng đã rút ngắn phần nào thời gian vào trung tâm xã. Phía bên kia, huyện Mường La cũng đã hoàn thành con đường khoảng hơn 10km đến sát với điểm giáp của xã Chế Tạo.

Xem thêm bài viết: Kinh nghiệm đi phượt Chế Tạo (Cập nhật 04/2019)
Đi cung đường Ngọc Chiến – Mường La


Xã Ngọc Chiến (Ảnh – Đoàn Trung Kiên)

Ngọc Chiến là tên một xã của huyện Mường La, giáp với xã Nậm Khắt của Mù Cang Chải. Các bạn đi xe máy từ Hà Nội lên, qua đèo Khau Phạ ngay phía bên tay trái là xã Nậm Khắt, từ đây có con đường nhỏ chạy xuyên sang Ngọc Chiến (bản Mường Chiến), đây là một xã với phần lớn dân cư là người Thái, trong bản có một vài dịch vụ du lịch chủ yếu khai thác theo một mạch suối nước nóng chảy qua xã này. Từ đây, tiếp tục có thể chạy ra huyện Mường La vào thăm thủy điện Sơn La rồi theo quốc lộ 6 về Mộc Châu – Mai Châu – Hà Nội.

Vào Ngọc Chiến các bạn có thể tắm suối nước nóng (ở đây vẫn còn suối nước nóng công cộng nhưng không dành cho khách ngoài, chỉ phục vụ người dân trong bản), thưởng thức các món ăn của người Thái như xôi nếp nương, thịt lợn nướng, gà đồi nướng…

Xem thêm: Hướng dẫn đường đi Ngọc Chiến – Mường La
Thác Pú Nhu


Thác Pú Nhu (Ảnh – Thanh Thơ)

Thác Pú Nhu nằm ở bản Pú Nhu thuộc xã La Pán Tẩn, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái, là một trong vô số thác nước không tên trên các dòng suối chảy từ Than Uyên về Mù Cang Chải. Cái tên Pú Nhu cũng do người dân tộc Mông ở đây đặt, mà theo lý giải của họ, Pú Nhu có nghĩa là suối.

Thác nằm cách quốc lộ 32 chỉ 1.5km, đi từ quốc lộ 32 vào 20m là nhìn thấy thác, nhưng điều kỳ thú ở đây là thiên nhiên đã khéo léo che chở con thác khiến cho bạn không thể nhìn thấy thác từ trên đường lớn.Đường vào thác khá là dễ đi, chỉ vượt qua một con suối nhỏ, băng qua một cánh đồng ngô là mình đã được tận hưởng cảm giác mát lạnh của con thác dữ.

Con thác cao hơn 20 mét, thổi bọt tung trắng xoá. Nước thác rất lạnh, vào mùa nóng nhất cũng chỉ 23 độ. Ngay bên dưới chân thác là một cái hồ tên là hồ Rồng, nơi đây người Mông không dám tắm, vì tương truyền có một con rồng đang ngủ yên dưới hồ, và dòng thác chính là nước do con rồng đó phun ra.

Hồ dưới chân thác không sâu lắm, người không biết bơi có thể lội vào gần đến chân thác
Thác Mơ (Mù Cang Chải)


Thác Mơ, con thác đẹp nhất Mù Cang Chải (Ảnh – Yên Bái Toàn Cảnh)

Thác Mơ nằm giữa đỉnh Nả Háng A và Nả Háng B thuộc địa phận xã Mồ Dề (huyện Mù Cang Chải). Trong hành trình chinh phục thác Mơ có 7 điểm ấn tượng để bạn dừng chân, thưởng ngoạn. Đi bộ khoảng 30 phút từ quốc lộ 32 vào đến chân thác, ngồi trên các bè mảng thả trôi, bạn sẽ cảm thấy như đang lạc vào cõi bồng lai tiên cảnh. Với những dòng thác chảy dài trong suốt, bọt tung trắng xoá, phía dưới là dòng nước trong vắt, trên cao là khoảng trời xanh với muôn màu hoa rừng nở.Ở đây bạn sẽ thấy thác Mơ đẹp như một bức tranh nhiều màu sắc, với màu trắng hồng của hoa mơ, hoa mận, màu đỏ tươi của hoa chuối rừng, màu xanh trong của nền trời Tây Bắc, màu trắng trong tinh khiết của nước thác đầu nguồn, tất cả sẽ làm bạn khó quên. Nghỉ ngơi một lát, bạn đi tiếp đến điểm thác một tầng, dòng nước chảy theo hình xoắn ốc – là điểm lý tưởng để thưởng thức dòng nước sạch trong mát và có thể dùng lực chảy của dòng nước để mát – xa đôi bàn chân sau một chặng đường dài đi bộ.

Để đến được điểm thác 4 tầng, bạn tiếp tục đi bộ ngược theo dòng thác Mơ. Tầng thứ nhất của điểm thác 4 tầng trải dài khoảng trên 30 mét, dòng nước đổ từ trên cao xuống như những dây kim cương chảy mãi khiến người ta bị mê hoặc bởi cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Tầng thứ hai dàn trải như một hồ nước nhỏ bọt tung trắng xoá – đây là điểm lý tưởng nhất để bạn có cảm giác mạnh nếu có nhu cầu thả mình theo dòng thác để thư giãn. Tầng thứ 3 lại được thắt lại giống hình miệng phễu khiến cho khung cảnh thật huyền ảo, cuốn hút lòng người. Tầng thứ 4 như một rèm cửa trong cung điện nguy nga, đổ từ trên cao 5 mét xuống.


Có thời gian các bạn có thể khám phá Thác Mơ (Ảnh – Tung Tran)

Điểm thác 4 tầng này là nơi ấn tượng nhất để bạn có thể lưu lại những hình ảnh đẹp có một không hai khi lên Mù Cang Chải. Dừng chân ở nơi đây có cảm giác như mưa xuân đang rơi nhè nhẹ: những giọt nước bay man mát trước mặt chính là do sự va đập của dòng thác từ trên cao vào những tảng đá, tạo cho bạn một cảm giác tuyệt vời, mọi mệt mỏi đều tan biến hết.

Trước khi đến với điểm thác 4 tầng đặc sắc, bạn sẽ được nghỉ ngơi trên những tảng đá to, vuông vắn trải rộng như những cái chiếu, nhẵn nhụi, trơn tru và sạch bóng. Thiên nhiên nơi đây như đã tạo sẵn chỗ nghỉ ngơi để bạn có thể dùng bữa ăn nhẹ trong chuyến du hành. Trong suốt chặng đường chinh phục thác Mơ, bạn sẽ gặp những hang đá nhỏ có thể tránh được ướt nếu gặp những cơn mưa vùng cao bất chợt.
Bản Thái


Bản Thái cung cấp nhiều dịch vụ nhà sàn homestay, tắm lá thuốc và các dịch vụ ăn uống (Ảnh – CungPhuot.info)

Qua chiếc cầu ở ngay trung tâm huyện (hướng đi Chế Tạo) rồi rẽ trái đi khoảng 1km sẽ tới bản Thái. Một ngôi làng nhỏ bình yên nằm giữ thung lũng, lưng tựa vào núi. Tới đây bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản của người Thái, tắm nước lá thuốc theo cách cổ truyền của người Thái, nghỉ ngơi tại nhà sàn và cùng tổ chức các buổi giao lưu, đốt lửa trại.
Lao Chải


Lao Chải cách trung tâm Mù Cang Chải không xa nhưng đường đi không dễ (Ảnh – Tran Ngoc Thanh)

Từ trung tâm thị trấn Mù Cang Chải, đi về phía Than Uyên khoảng 10km các bạn sẽ tới được xã Lao Chải. Đường tới xã không hề dễ đi, nhiều đoạn đường nhỏ và trơn trượt (không nên đi khi trời mưa) nhưng vượt qua được nó bạn sẽ đến được với những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ vô cùng.
Lịch trình đi phượt Mù Cang Chải
Lịch trình 2 ngày 2 đêm bằng xe máy

Ngày 1 : 18h xuất phát từ Hà Nội – Sơn Tây – Thanh Sơn – Thu Cúc – Nghĩa Lộ (180km) tối khoảng 22-23h ngủ tại Nghĩa Lộ.Xem danh sách khách sạn nhà nghỉ tại Nghĩa Lộ

Ngày 2 : Nghĩa Lộ – Thu Cúc – Đèo Khau Phạ – Mù Cang Chải (99km). Tối ngủ tại Mù Cang Chải (Xem danh sách khách sạn nhà nghỉ tại Mù Cang Chải) Dọc đường đi chụp ảnh ngắm lúa từ đoạn Thu Cúc trải dài cho đến Mù Cang Chải, đi qua đèo Khau Phạ một trong Tứ đại đỉnh đèo của dân Phượt miền Bắc
Ngày 3 : Mù Cang Chải – Hà Nội
Lịch trình 3 ngày 2 đêm bằng xe máy

Ngày 1 : 8h sáng xuất phát từ Hà Nội đi theo hướng Sơn Tây – Trung Hà – Thanh Sơn – Thu Cúc – Đèo Khế – Nghĩa Lộ – Tú Lệ – Khau Phạ – Mù Cang Chải tối ngủ tại Mù Cang Chải
– Ngày đầu tiên này nếu đi sớm có thể dừng tắm suối nước nóng ở ngay thị xã Nghĩa Lộ, theo hướng lên Mù Cang Chải ra ngoài thị xã khoảng 3km có biển tắm suối nước nóng, giá vé là 10k (dao động tùy tỉ giá ở thời điểm đi)

Ngày 2 : Từ thị trấn Mù Cang Chải có thể di chuyển xung quanh để ngắm lúa, một số địa điểm gợi ý như : La Pán Tẩn, Chế Cu Nha …. trưa ăn tại Thị trấn. Chiều đi ngược từ Mù Cang Chải về Tú Lệ nghỉ ngơi, thưởng thức một số món ngon tại đây, tối ngủ Tú Lệ (Xem danh sách khách sạn nhà nghỉ tại Tú Lệ )

Ngày 3 : Tú Lệ – Lìm Mông – Khau Phạ – Nghĩa Lộ – Đèo Lũng Lô – Thu Cúc – Thanh Sơn – Hà Nội. Ngày này các bạn có thể vào bản Lìm Mông (ngay chân đèo Khau Phạ, đối diện với biển Mù Cang Chải kính chào quý khách ) rồi ngược về Hà Nội, trên đường về các bạn có thể bỏ qua đèo Khế và chạy thử đèo Lũng Lô và vẫn quay trở lại lịch trình như ngày đi ở ngã 3 Thu Cúc ( quãng đường dài hơn khoảng 20km). Trên đỉnh đèo Lũng Lô là nơi tiếp giáp của 3 tỉnh Sơn La – Yên Bái – Phú Thọ
Lịch trình 2 ngày 3 đêm bằng ô tô

Ngày 1 : 19h30 có mặt tại bến xe Mỹ Đình hoặc Giáp Bát bắt xe khách lên Mù Cang Chải tối ngủ trên xe, khoảng 2-3h sáng sẽ có mặt tại Thị trấn MCC. Chú ý đặt khách sạn nhà nghỉ trước để tránh việc không có chỗ ngủ.

Ngày 2 : Thuê xe máy tại Mù Cang Chải đi chơi xung quanh Thị trấn và một số xã như La Pán Tẩn, Chế Cu Nha … có thể mang theo đồ ăn để ăn trên đường buổi trưa không cần quay lại. Tối trở về ngủ MCC

Ngày 3 : Tiếp tục thuê xe máy tại Mù Cang Chải chạy ngược lên đèo Khau Phạ (cách thị trấn khoảng 25km về hướng Hà Nội), Tú Lệ, Lìm Mông. Chiều tối trở về Mù Cang Chải nghỉ ngơi tắm rửa, khoảng 1h sáng sẽ có xe từ Mù Cang Chải về Hà Nội ( chú ý nhớ liên hệ trước với nhà xe)

Nguồn: Cùng Phượt